Kas yra elektrolizuotas vanduo

Elektrolizuotas vanduo paprastai reiškia produktą, susidarantį elektrolizuojant vandenį, kuriame yra druskos (pvz., natrio chlorido). Po elektrolizės pats vanduo yra neutralus ir gali būti maišomas su kitais jonais arba atskirtas pusiau pralaidžia membrana, kad susidarytų dviejų skirtingų savybių vanduo. Vienas iš jų – šarminis jonizuotas vanduo, kitas – rūgštus jonizuotas vanduo. Elektrolizuotame vandenyje, kurio elektrolitas yra natrio chloridas, po elektrolizės bus natrio hidroksido, hipochloro rūgšties ir natrio hipochlorito (jei elektrolizuojamas grynas vanduo, bus gaminami tik hidroksido jonai, vandenilio dujos, deguonis ir vandenilio jonai).
Tam tikromis sąlygomis rūgštus elektrolizuotas vanduo, pagamintas po elektrolizės, turi baktericidinių savybių. Pagal elektrolizės principą prie elektrodo susidaręs deguonis reaguos su chloridu, sudarydamas vandeninį hipochlorito arba chlorito jonų tirpalą esant žemesnėms pH vertėms (pvz., pH).<2.7).
Be to, nors kai kuriose reklamose teigiama, kad šarminis elektrolizuotas vanduo turi tikslą „neutralizuoti rūgštinę konstituciją“, iš tikrųjų elektrolizės būdu pagamintas šarminis vanduo pasieks skrandį, stiprios rūgštinės skrandžio rūgšties dėka jį pavers rūgštimi.